อาหารแห่งอนาคตเป็นแนวคิดในอุตสาหกรรมอาหารโลกที่มีความหลากหลายในหน้าตา รูปแบบ และกระบวนการผลิตอาหาร โดยเน้นการระดมความคิดเพื่อออกแบบอาหารและกระบวนการผลิตอาหารที่เหมาะสมกับโลกในระยะข้างหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านสิ่งแวดล้อม ทั้งการลดภาวะโลกร้อน (global warming) และการสร้างระบบอาหารอย่างยั่งยืน

งาน BOT-BIS Conference ในหัวข้อ “Central Banking Amidst Shifting Ground” มีผู้เข้าร่วมเป็นผู้ว่าการธนาคารกลาง ผู้เชี่ยวชาญ รวมทั้งผู้บริหารระดับสูงขององค์กร ร่วมหารือเกี่ยวกับการทำหน้าที่ตามพันธกิจหลักของธนาคารกลาง ท่ามกลางบริบทของโลกที่เปลี่ยนแปลง

หลายประเทศได้พัฒนานวัตกรรมต่าง ๆ ที่จะช่วยรับมือกับสังคมผู้สูงอายุ สนับสนุนให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี โดยหนึ่งในนั้นคือการสนับสนุนให้เกิดการเงินที่ยั่งยืน ซึ่งเป็นโจทย์สำคัญที่จะช่วยให้ผู้สูงอายุมีเงินเพียงพอต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างสบายใจ และสามารถขับเคลื่อนสังคมผู้สูงอายุได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในประวัติศาสตร์มนุษยชาติ การปฏิวัติอุตสาหกรรมนับเป็นหนึ่งในย่างก้าวสำคัญที่ได้เริ่มนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ซึ่งส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเป็นอย่างมากในมิติของสภาพเศรษฐกิจและสังคมโลก ในทางกลับกัน ทรัพยากรธรรมชาติได้ถูกนำมาใช้จำนวนมาก และสร้างมลพิษจากการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้เกิดสภาวะโลกร้อนและการละลายของธารน้ำแข็ง ส่งผลต่อเนื่องให้ระดับน้ำทะเลทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้น

เคยสงสัยไหมว่าโลกในอีก 10 ปีข้างหน้าจะเป็นเช่นไร เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาแบบก้าวกระโดดและมีช่วงเวลาของการพัฒนาเร็วขึ้นเรื่อย ๆ แน่นอนว่าโลกในอนาคตจะยิ่งล้ำหน้ามากกว่านี้ คอลัมน์ Global Trend ขอพาไปดู 5 เทคโนโลยีพลิกชีวิตที่น่าจับตามองในปี 2030 ว่ามีอะไรบ้าง

ปัจจุบันหลายประเทศพยายามศึกษาและค้นหาพลังงานทดแทนน้ำมันในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงแผนเมื่อน้ำมันหมดไปจากโลก พลังงานสะอาดก็เป็นหนึ่งในรูปแบบของพลังงานทดแทนที่หลายประเทศผลักดันในการใช้ เพราะนอกจากจะเป็นพลังงานที่มีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย

World Economic Forum เป็นองค์กรระหว่างประเทศ ประชุมประจำปี ณ เมืองดาวอส สหพันธรัฐสวิส เป็นเวลากว่า 50 ปี WEF มีชื่อเสียงจากการเป็นเวทีใหญ่ที่บุคคลสำคัญต่าง ๆ ในหลากหลายด้านทั้งภาคธุรกิจ ภาครัฐ นักวิชาการ สื่อมวลชน และบุคคลที่มีชื่อเสียงชั้นนำของโลก

สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด 19 ในช่วงกว่าสองปีที่ผ่านมา คร่าชีวิตประชากรทั่วโลกไปแล้วกว่า 6.3 ล้านคน มาตรการต่าง ๆ ที่แต่ละประเทศนำมาใช้บริหารจัดการ ไม่ว่าจะเป็นการล็อกดาวน์ประเทศแบบโควิดเป็นศูนย์ การล็อกดาวน์แบบผ่อนคลาย การจำกัดเคอร์ฟิว การจำกัดการเดินทางออกนอกพื้นที่ ล้วนส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจและการใช้ชีวิตของคนทั่วโลกแตกต่างกันไป จนเมื่อคนสามารถเข้าถึงวัคซีนได้มากขึ้น สถานการณ์ความรุนแรงของโรคเริ่มคลี่คลาย ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกจึงเริ่มทยอยเปิดประเทศรับนักท่องเที่ยวเพื่อหวังกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศ

Global Report on Food Crises 2022 ล่าสุดระบุว่า ประชากรเกือบ 193 ล้านคนใน 53 ประเทศ กำลังเผชิญกับปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหาร อย่างเฉียบพลัน ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาเกือบ 40 ล้านคน ความรุนแรงของปัญหาที่เกิดขึ้นอาจเรียกได้ว่าเข้าขั้นวิกฤต

โลกปัจจุบันกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยมีเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) และ machine learning เป็นแรงผลักดันสำคัญ นอกจาก AI จะช่วยด้านพัฒนาการรักษาโรค การเงินการลงทุน และการวิเคราะห์ผู้บริโภค ได้ด้วยความเร็วที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนแล้ว AI ยังเปิดประตูไปสู่วิธีสื่อสารใหม่ ๆ ในโลกธุรกิจและการดำเนินชีวิตประจำวันของผู้คนอีกด้วย